Λαχματζούν Αθηνοραμικών…

«Feyrouz»: Street food αλά Ανατολή Από Άντζελα Σταματιάδου Ένας πάγκος, ένα ωραίο λαχματζούν –του χεριού- , ένα επίσης ωραίο πεϊνιρλί στο χαρτί και μια οικογενειακή ιστορία, όλα κρυμμένα σε ένα στενάκι κάθετο στην Αιόλου. Ο Σάββας, ο γιος, αφού μας κατατόπισε για όλα (ζύμες, γεμίσεις, συνοδευτικά ), έβαλε και μια μεζούρα οικογενειακή ιστορία. Ο πατέρας της […]

Νέα κριτική από askforfoodικό οδηγό γεύσης!

(Κριτική από Γιωργάκη) Πρωτοεπισκέφτηκα το Feyrouz μετά από τυχαία ανάγνωση άρθρου που μιλούσε για αυτό το νέο μαγαζάκι με τo χειροποίητο ανατολίτικο street food που έλκει την καταγωγή του από την Αντιόχεια. Έχοντας καταγωγή από την ίδια γειτονιά, και συγκεκριμένα από τα Άδανα, δεν υπήρχε περίπτωση να μην το τιμήσω. Ο χώρος πολύ όμορφος, καθαρός, […]

Το Feyrouz στο asiankitchen.gr!

Feyrouz… By yasmin: To feyrouz είναι ένα μικρό μαγαζάκι σε ένα στενό της Αιόλου που προσφέρει νόστιμες, σπιτικές αραβικές λιχουδιές, όπως λαχματζούν, πεϊνιρλί, πίτες και σαλάτες σε πολλούς γευστικούς συνδυασμούς! Το ανακαλύψα εντελώς τυχαία ένα απόγευμα που έκανα βόλτα στην περιοχή και, φυσικά, το δοκιμάσα αμέσως! Μιας και η όρεξη μου σήκωνε κάτι ιδιαίτερο και πικάντικο , […]

grekamag.gr – Γεύση ανατολής στο street food του κέντρου

Feyrouz … Λαχματζούν Γκρεκανικών Σε σπεζιάλ γκέστ έντιτινγκ απευθείας από maintanos.com  Το όνομα της πιο διάσημης τραγουδίστριας του Λιβάνου φέρει το “Feyrouz”, το ανατολίτικο μπιστρό μιας οικογένειας με καταβολές από την Αντιόχεια, το Λίβανο, την Κύπρο και την Κωνσταντινούπολη, που μετράει λίγες εβδομάδες ζωής. Το μενού κρύβει ένα συνονθύλευμα γεύσεων και χρωμάτων που έχουν τις […]

iefimerida- Feyrouz: Το καλύτερο ανατολίτικο της Αθήνας …

Στην οδό Καρόρη, στο νούμερο 23 άνοιξε το ανατολίτικο μπιστρό «Feyrouz». Το νέο απόκτημα της πολυσυλλεκτικής γειτονιάς της Αιόλου στο οποίο σερβίρεται αυθεντικό ανατολίτικο street food, σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές, δια χειρός Φεϊρούζ, μιας χαρισματικής μαγείρισσας με καταγωγή από την Αλεξανδρέττα, η οποία φέρει και το όνομα της Λιβανέζας τραγουδίστριας που έχει μείνει στην ιστορία […]

Η πρώτη κριτική από τον οδηγό γεύσης ask4food.gr!

(Κριτική από PP_TINA)    Ανάμεσα στον πανικό των νεοσύστατων, παντός τύπου, εστιατορίων και street food του κέντρου το Feyrouz    ήρθε    σίγουρα για να μείνει. Κατά την γνώμη μου, όλα τα φαγητά ( κυρίως λαχματζούν ) που υπάρχουν εδώ είναι  ότι καλύτερο υπάρχει!!! Δοκιμάσαμε Λαχματζούν Feyrouz διαλέγοντας ως πρόσθετα σαλάτα ταμπουλέ, λίγη από την […]

Καροτογλυκό… ή Τζεζεριέ

Υλικά: 2 μεγάλα καρότα τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη 1 φλυτζάνι τριμμένα μπισκότα ή ένα φλυτζάνι νιφάδες βρώμης 1 φλυτζάνι τριμένους ξηρούς καρπούς (μίγμα από αμύγδαλα, φυστίκια Αιγίνης, φουντούκια, καρύδια αλεσμένα στο μούλτι) 3/4 φλυτζανιού ζάχαρη 3/4 φλυτζανιού νερό τρίμμα καρύδας για να τα ρολάρεις  Εκτέλεση: Βράζεις το τριμμένο καρότο με τη ζάχαρη και το […]

popaganda.gr … H κυρία Φεϊρούζ φτιάχνει το πιο αυθεντικό λαχματζούν στην Αθήνα!

Pop Version της Feyrouz …από Σοφία Αλεξίου κ Αναστασία Σιώμου. Λαχματζούν Popagandικών! (Δημοσίευση: propaganda.gr)   Στην οδό Καρόρη, στο νούμερο 23 άνοιξε το ανατολίτικο μπιστρό “Feyrouz”. Το νέο απόκτημα της πολυσυλλεκτικής γειτονιάς της Αιόλου στο οποίο σερβίρεται αυθεντικό ανατολίτικο street food δια χειρός Φεϊρούζ, μιας χαρισματικής μαγείρισσας με καταγωγή από την Αλεξανδρέττα, η οποία φέρει και […]

Two Minutes Angie- Τα τζεζεριέ της Feyrouz

Δημοσίευση: http://twominutesangie.blogspot.gr/2014/05/blog-post.html Πριν πείς αντίο στα χειμωνιάτικα καρότα μόλις προλαβαίνεις να φτιάξεις τα εξαιρετικά γλυκάκια τζεζεριέ (τζέζαρ جزر στα αραβικά θα πεί καρότο), δηλαδή, μικρές μπαλίτσες ενέργειας με καροτάκι, ξηρούς καρπούς και τριμμένη καρύδα.                                  Το νόστιμο αυτό μυστικό μου το είπε η […]