Search

Πρώτες ύλες και προετοιμασία. Έτσι ξεκινάει η ιστορία μιας συνταγής.
Εδώ, γράφεται ο πρόλογος για ό,τι έπεται.

📷: @c_sofikitis

#the_soul_of_feyrouz #feyrouz #feyrouz_ath #feyrouz_athens #athens #homemade #streetfood #healthy
...

The return is always sweet.

We are open, recharged and rested.

#the_soul_of_feyrouz #feyrouz_ath #feyrouz_athens #feyrouz #athens #sweet #dessert #baklava
...

Η οικογένεια του Feyrouz εύχεται Χρόνια Πολλά με καρδιές γεμάτες.

Επιστρέφουμε στις 22 Αυγούστου για να σας καλωσορίσουμε όλους.
Εσάς που θα γυρίσετε από νησιά και χωριά αλλά και όσους μείνατε πίσω στην αγνώριστη, ήσυχη Αθήνα.

#the_soul_of_feyrouz #feyrouz #feyrouz_ath #feyrouz_athens
...

A promise of warmth.

#the_soul_of_feyrouz #feyrouz #feyrou_ath #feyrouz_athens #athens #streetfood

📷: @elena.giotakou_
...

Vegan bites of slightly cooked carrot, dried nuts, berry molasses and coconut (tzezerye) or quince, dates, dried nuts, cinnamon and cloves (ayvah).

📷: @chrisdotimages

#the_soul_of_feyrouz #feyrouz #feyrouz_athens #feyrouz_ath #tzezerye #ayvah #dessert #vegan
...

«Η πρωτογενής ανάγκη για καλό και θρεπτικό φαγητό δημιούργησε την πρώτη φωλιά πολιτισμού για τον άνθρωπο, ο οποίος τώρα περισσότερο από ποτέ καλείται να επανασυνδεθεί με το μακρινό παρελθόν του και τις μέρες που άκουγε και σεβόταν την εναλλαγή των εποχών και τις ποικιλίες που κυοφορούνται σε αυτήν, χωρίς την ανάγκη για έλεγχο της πρώτης ύλης, αλλά με γνώμονα την φροντίδα του εαυτού. Ενός εαυτού μακριά από το εγώ, ενός εαυτού μέλους μιας κοινότητας που νιώθει τη γαλήνη και την ολοκλήρωση του να ζει στο παρόν, καρπωμένος τα αγαθά της εποχής του.»

Ανδρέας Κιλτσικσής

#the_soul_of_feyrouz #athens #feyrouz #feyrouz_athens #city #urban #streetfood

📷: @panos_mentzinis
...

Roostic. Κόκορας κρασάτος με κασέρι, Edam και mozzarella.

Προτείνεται με χειροποίητο tom sauer: Ξινολάχανο άγριας ζύμωσης με σελινόριζα και τριμμένο καρύδι.

#the_soul_of_feyrouz #feyrouz #feyrouz_athens #streetfood #peinirli #roostic
...

Το Feyrouz μεγαλώνει και ψάχνει ανθρώπους για την ομάδα του.

Αν σε ενδιαφέρει μια θέση στο service, στη λάντζα ή στο τμήμα ζαχαροπλαστικής, στείλε μας το βιογραφικό με την ως τώρα προϋπηρεσία σου στο [email protected]

( Στον τίτλο του email γράψε «Βιογραφικό» και το όνομά σου)

Σε περιμένουμε!

#the_soul_of_feyrouz #feyrouz #feyrouz_athens #athens #hiring
...