ΕΝΑΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΣΥΝΑΝΤΙΕΤΑΙ ΜΕ ΕΝΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΚΙ ΕΝΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΣΕ ΜΙΑ ΚΡΥΜΜΕΝΗ ΓΩΝΙΑ ΣΤΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ. ΤΟ FEYROUZΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΦΡΕΣΚΟ ARTISANAL STREET FOOD ΜΕ ΣΤΑΘΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΚΑΙ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ.
Η μεσογειακή κουζίνα συναντά την γαστρονομική ιστορία της οικογένειας από το Λεβάντε
Η κουζίνα μας θέλει να είναι επινοητική, σύγχρονη και φαντασιακή. Παρακολουθεί τις νέες τάσεις και τεχνικές στη σύγχρονη αστική κουζίνα. Δημιουργεί με αφετηρία την παράδοση, με εργαλείο τον πειραματισμό και το παιχνίδι των προσμίξεων και τελικό κριτήριο τη νοστιμιά.
Επιλέγουμε τα υλικά μας και μαγειρεύουμε τις συνταγές μας από την αρχή, εμπνευσμένες από τη μητέρα Feyrouz, δημιουργώντας καθημερινά ένα γαστρονομικό σταυροδρόμι που συνδέει την Ανατολή με τη Δύση.
Οι σιωπηλές ανταλλαγές ανάμεσα στις μειονότητες στο πέρασμα του χρόνου, σε επίπεδο υλικών αλλά και τεχνικών, γέννησαν μια νέα κουζίνα, με κοινή ταυτότητα και κοινό στόχο: την τελετουργία της από κοινού απόλαυσης.
H κυρία Φεϊρούζ φτιάχνει το πιο αυθεντικό λαχματζούν στην Αθήνα.Μια χαρισματική μαγείρισσα από την Αλεξανδρέττα και οι δύο γιοι της, βρίσκονται πίσω από τη μεγάλη επιτυχία ενός καταπληκτικού μαγαζιού με ανατολίτικες γεύσεις στο κέντρο της πόλης.
-Σοφία Αλεξίου, Popaganda
Αντί να γράψει το μυθιστόρημα της ζωής της, η Φεϊρούζ-Ελένη από την Αλεξανδρέττα της Αντιόχειας -πόλη στην Τουρκία στα σύνορα με τη Συρία, απέναντι από την Κύπρο- τον Μάρτιο του 2014 αποφάσισε να διηγηθεί την ιστορία της με μυρωδιές και γεύσεις.
-Δάφνη Καραπιπέρη, Γαστρονόμος
This error message is only visible to WordPress admins
Error: There is no connected account for the user 17841403347831191.
