Ένα πολύ διάσημο φαγητό δρόμου της Κωνσταντινούπολης,το οποίο βρίσκει κανείς κυρίως γύρω από τις γέφυρες του Βοσπόρου.
Ρύζι Βasmati µε βουτυρωµένα ρεβίθια μαζί με ψιλοκοµµένο στήθος και µπούτι κοτόπουλου κατσαρόλας µε κάρυ και κανέλα.
Προτείνεται µε γιαούρτι και madame piperine. *madame piperine: σάλτσα µε πελτέ καυτερής πιπεριάς, µπαχαρικά, ελιές.
