Εποχικοί συνδυασμοί λαχανικών και μυρουδικών, με πρωταγωνίστρια τη μολάσσα ροδιού.
Με λευκό και κόκκινο λάχανο, µαρούλι, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, µυρουδικά και µολάσσα ροδιού.
Συνοδεύεται από χειροποίητη babaganoush*.
Πλιγούρι ζυμωμένο στο χέρι με ψιλοκομμένα μυρουδικά, μαϊντανό, δυόσμο, διάφορα μπαχαρικά, και ροδόξυνο Αντιοχείας.
Συνοδεύεται από στραγγιστό γιαούρτι.
Με ταµπουλέ στη βάση που συνδυάζεται µε την πολύχρωµη σαλάτα Feyrouz.
Συνοδεύεται από γιαούρτι και babaganoush*. *babaganoush: πουρές καπνιστής µελιτζάνας, λεµόνι, λάδι, µυρουδικά.
