Search

ΚΡΕΜΕΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ

 Μια ξεχωριστή κατηγορία γλυκών με βάση το γάλα, το σιμιγδάλι και το σιτάρι, φιλοξενείται στην βιτρίνα μας.

Καζάν Ντιπί

Κρέμα ταψιού με αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα,κρούστα από ζαχαροκάλαµο και καραµέλα γάλακτος.

Καζάν Γκιμπί

Με αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα, καραµελωµένα φουντούκια και βελανιδάλευρο παραγωγής µας με έντονες υπόπικρες νότες όμοιες με του κακάο.

Ρυζόγαλο

Με αγελαδινό γάλα, ρύζι basmati, κανέλα Κεϋλάνης ξύσµα από µοσχολέµονο και πορτοκάλι.

Ασουρές (Vegan)

Με σπασµένο σιτάρι, αποξηραµένα και φρέσκα φρούτα, µπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και πετιµέζι ροδιού.

Μουχαλεμπί

Με γάλα, σταφίδες,μαστίχα,τριμμένο Ινδοκάρυδο και ροδόνερο.

Χαλβάς (Vegan)

Mε καβουρντισµένο σιµιγδάλι, φουντούκια, σταφίδες, αποξηραµένα βερίκοκα και σιρόπι πορτοκαλιού.

Σερβίρεται µε χοσάφι* κολοκύθας και παγωτό σορµπέ ταχινιού µε καβουρντισµένο φουντούκι maraboo.
*χοσάφι: είδος µαρµελάδας µε φρέσκα φρούτα και µπαχαρικά.